小巴依

新疆巴依牧业有限公司成立于2002年4月，主要繁育、生产、加工、销售新疆地产优质活体肉脂型肉用绵羊及牛、羊肉制品，在南北疆的7个天然牧场繁育“小巴依”牌肉脂型肉用羔羊，已通过国家有机肉食品认证 为了让消费者吃到高品质的冷鲜羔羊肉，除了饲养等技术环节上做到严谨细致外，在对羔羊的挑选上也是很有讲究的。尽管羔羊都是来自自己的养殖基地，但对每天入库的胴体羔羊都要从外观、膘情、体重等进行近乎苛刻的挑选。整只胴体羊的体重不能超过12公斤，羊脊背的脂肪厚度控制在0.5厘米范围之内，尾部羊油的重量控制在1公斤左右。并且，所有胴体羊在当晚22点前入库，然后进行冷却、排酸、分割等处理，确保次日早上10点前进入门店超市。在生产、牧养、防疫、出栏、运输、检疫、屠宰、排酸、冷冻、分割加工、销售等各个环节，新疆巴依牧业有限公司全程监控管理，确保肉品安全、放心、高品质。

小巴依羔羊选定新疆的木垒、巴里坤、阿勒泰、塔城等地区作为牧场，利用牧区独特的地理环境、无污染的天然弱碱性草场繁育有机羔羊，品牌羔羊——“小巴依”肉脂型绵羊肉质细嫩、无膻味、纯天然、口感鲜美。新疆巴依牧业有限公司在首府有品牌专卖店一家，连锁店两家，联营销售小巴依冷鲜羔羊肉的中小超市若干家。小巴依冷鲜羔羊肉销往内地，在2005年，他们的礼盒包装羔羊肉产品就已走上内地餐桌。当时，很多新疆人到内地旅游、出差或走亲访友，一改送新疆干果的习惯，而把他们公司生产加工的礼盒羔羊肉作为礼物送给内地的亲朋好友。

小巴依系列肉品有羊肉、牛肉、骆驼肉、牛羊肉卷等，分体包装的“小巴依”牌冷鲜肉礼品盒是畅销市场的高档冷鲜肉，成为代表新疆接待、馈赠贵宾友人的首选礼品。“小巴依”系列产品已销往北京、上海、重庆、成都、广州、海口、香港等大中城市和地区，深受客户好评和喜爱。“小巴依”冷鲜羔羊肉礼盒分全羊礼盒，二分体礼盒、脊排礼盒、羊腿礼盒等，还有“哪哒尔”熟食烤全羊、烤羊腿。今后，将开拓更多销售渠道和市场，突出产地优势，争取到2015年，仅羔羊肉(净)销量突破1200吨。