宋记烤鸭

宋记烤鸭是重庆宋艺餐饮文化有限公司在2005年成立的餐饮食品品牌，总部设立在重庆。重庆宋艺餐饮文化有限公司是国内专业从事食品学研究，技术开发，餐饮经营管理的大型连锁加盟机构。

公司拥有一批资深的食品研发专家、特许经营专家，高素质的专业技术人才及市场营销精英;也是一个集餐饮运作、厨师培训、原料配送、品牌推广、饮食文化研究为一体的企业集团。

在公司总经理我国特级厨师宋国庆先生的带领下，以各地直营店、加盟店的具体运营基础为平台，将传统文化与饮食文化、地域文化相融合，借多项《中国名菜》、《重庆名菜》的市场荣誉，经过多年的潜心研究、开发、试点，成功推出了适合全国餐饮消费市场规律的“宋记烤鸭”餐饮店加盟连锁体系，为有志于从事餐饮经营事业的各界人士提供了切实可行的中小资本餐饮创业项目。

宋记(中国)连锁总部将凭借其深厚的文化底蕴，雄厚的技术实力，敏锐的市场触角，先进的经营管理理念和优质完善的服务体系等五项基础资源，全力为全国加盟商打造一个闪电掘金，直击财富，规避风险的坚固创业平台。

产品介绍

生意“超好”，经常要等位。烤鸭价格“挺便宜”，味道“蛮正宗”，皮“脆脆”的，肉“嫩嫩的”，蘸着酱吃，“一点都不腻”;鸭架熬成的汤也“不错”。海关店是“老店”，搬迁后，环境“好了很多”，“宽敞”、“舒适”，感觉“上了一个档次”。“很喜欢”这里的烤鸭。鸭子先由师傅切成“片状”，再用蘸了甜面酱的面皮，跟葱丝和黄瓜条一起裹上吃，“清爽”的黄瓜解了鸭肉的“油腻”，味道“刚刚好”。另外，用鸭架熬制的八宝鸭汤也“很美味”，难怪这里的人流就“没断过”。“吃腻了”川菜和火锅，偶尔去“尝尝鲜”吧。

特色服务：有停车位，有包厢，提供在线菜单，是老字号。