牛角村面包

牛角村隶属于北京牛角村餐饮管理有限公司，中国区总部坐落于北京市海淀区玉泉山北坞村路西洼果园18号健壹景园，Croissant Village牛角村是一家专业出品优质牛角包的烘焙品牌。

牛角包的种类的之多，金灿灿的外皮酥酥脆脆，各种诱人的造型令人不想挪开半步，每一款都想亲自品尝。无论是经典款、还是巧克力的、榴莲的、香草的……不可小觑的味道都令人期待。

烘焙就是新兴国产品牌里的一个代表，用一年多的时间在北京、哈尔滨、深圳开了六家直营店，六家店的月流水约为 360 万元，单店日流水峰值接近 7 万元。和市面上已有的品牌相比，最大的特点是选择法式牛角包(Croissant)作为单品切入，在产品研发和品牌定位上都围绕牛角包为中心发展。

正宗的牛角包要有特别完整的月牙型，用大火烘烤至外皮染上咖色、酥脆坚挺，内里留住了水分、湿润轻盈有嚼劲。

从中间切开，能看到一层层内部酥皮像是漩涡一样，也不会有很大的气孔。

原味牛角包应该奶油味浓郁，有一种天然奶制品的甜味，内里不应该加糖或者甜得发腻。面包的各层应该有足够的延展性，用手去拉的时候能够很容易分开。

咸蛋黄牛角包，在牛角包上加入了咸蛋黄，这个意外的搭配却搭出了不一样的惊喜。外层酥脆的饼皮带着面粉发酵的清香，直到舌尖触碰到磨砂口感的丝丝咸蛋味道，吃完一整个都完全不油腻。中西结合总能碰撞出新的火花!

一个好的牛角包的标准。

从美食开始，寻找小幸运

做回阳光正能量GIRL&BOY

牛角村/STRONG>是一家有温度，用心烘焙的面包店。在，创始人只想把一个面包、蛋糕做到最好。一个原味牛角，一块蛋糕，一杯咖啡，开启新的一天。希望有我们的培训，可以陪你度过一个充满能量的早晨。

企业文化

品牌理念：始终坚持品质与健康!

品牌使命：成就烘焙潮流标杆品牌!

核心价值观：为消费者创造价值，为合作商创造财富，为员工创造机会，为企业创造未来

产品理念：为顾客提供提升幸福指数的时尚食饮