九府羊

九府羊项目定位准确，主打健康美食，绿色养生。厨房不用大厨，人员节约，出品量化，易复制。凭借前瞻性经营理念，领先的餐饮模式和稳健的发展步伐，九府羊公司2019年全面拓展京津、华北、华东区域，规划布局多家门店，全力打造20家年销售额过千万门店，实现公司年销售目标3亿元，全力打造鲜羊火锅第一品牌。

九府羊定位在年轻人群消费聚集地的九府羊，以新人的姿态成为了行业中的佼佼者，开业不久以来就迅速蹿红，成为成都美食的代表之一，分别不同的美食媒体争相报道，每日客流量也是不可小觑，且随着新店的开启不断上涨。九府羊自有牧场，冷链运输，实体门店，从牧场到餐桌只要1天的餐饮有限公司。目前所有鲜羊来自内蒙古兴安盟科尔沁大草原，原生态环境放养，所食天然130余种牧草，所饮山泉之水。羊肉现选现切，杜绝冰冻羊，让每位食客吃的放心，养生健康!

九府羊品牌故事

混沌草原闻鹫鸣，翱翔天际世皆惊”这是对成吉思汗生平的评价。据《成吉思汗大祭文》中记载，成吉思汗建立政权时曾分封95名有功之臣，其中有九名佼佼者，分别是：阿儿剌惕的孛斡儿出诺颜、札来儿台的木华黎诺颜、乌古希台的孛忽日勒诺颜、塔塔儿台的失吉忽秃忽诺颜、别速台的者别诺颜、兀良合台的者勒蔑诺颜、速勒都台的陶儿干失剌诺颜、札儿赤台的朝蔑儿根诺颜、卫剌特的哈日赫如诺颜九人，史称九员大将，成吉思汗以其功绩分别赐九地建“九府”。相传分封之日宴席尽是珍馐美味，餐中之尊当属“布胡勒·锡古苏”，眼观其型健硕丰满、鼻嗅其香浓郁扑鼻，众将均赞不绝口。而“布胡勒·锡古苏”正是选用草原当季 健硕的小肥羊，煮熟后将整羊分解摆至长方形的大木盘中，是草原吉祥如意的美好象征。

成吉思汗将“布胡勒·锡古苏”做为奖赏长期赐于九府中九员大将及其他王公贵族，自此，“布胡勒·锡古苏”在九府乃至皇宫作为隆重宴席的主角广为流传。2015年，跨界进入餐饮行业的赵晓丹一次机缘听到这段历史后大为感慨，当时火锅羊品类正处于 混乱时期，合成羊肉、僵尸羊肉，质次价高的羊肉大量充斥着消费市场，极大的危害人们的健康，作为有社会担当、志在改变行业风貌为己任的赵总决定北上，寻找传说中九府的御用羔羊，历时数天，赵总走遍草原，有一天在科尔沁右翼中旗走访牧民时，朴实的牧民用甘甜泉水煮鲜羊以招待，食后大为惊叹，羊肉香浓郁扑鼻，不膻不腻，询问牧民得知当地的水美地肥，生长着130余种植物，而且其中有36种中草药，尤其“地椒叶”和“沙葱”，更是可以有效抑制羊膻味，询问年长牧民得知此地即为相传大汗封九府之地，此羊便是九府御用之羊。至此赵总终于找到相传已久的“布胡勒·锡古苏”，由此产生灵感，随取名“九府羊”寓意传承九府御用鲜美羔羊，致富牧民给食者带来健康。在当地政府积极推动下赵总成立了九府牧业有限公司，建成了集牧场、屠宰、物流、冷链为一体的全产业链闭环系统。同时改变了集团的运营战略，放弃轻资产低风险高盈利的良好发展态势，提出“牧者富、食者康”的经营宗旨，率先带领牧民脱贫致富，改善牧民生存环境。

未来的九府羊，本着专注精耕为主的发展战略，以企之力帮扶一方，成为鲜羊火锅的 品牌。

九府羊品牌特色

【1】只用内蒙羔羊肉

【2】只取180天-240天羔羊肉

【3】从牧区到餐桌不超过三天

【4】每一只羔羊都有身份证编码可溯源

【5】汤鲜肉嫩

【6】现场分割，现场烹煮

【7】自建冷链全程监控质量

【8】食品中绝不添加任何有害健康的化学物质

【9】客户 ，服务至上