巴渝红火锅

重庆加州花园饮食文化有限公司 位于北部新城中央商务区，十五年风采之途，铸就辉煌基业。从单一从事餐饮加州花园酒楼，发展到现在拥有巴渝红酒楼、加州高尔夫俱乐部、加州美食厨艺学院、加州绿色食品有限公司、竞尚传媒公司、加州绿色世界健身中心、印红婚庆公司等十余家全资、控股、参股子公司，以及巴渝红全国五十余家连锁加盟企业。

集团总资产达2.8亿元，年销售收入达6.5亿元，成为一家集餐饮、休闲、娱乐、健身、文化教育为一体的实力雄厚的饮食文化集团公司。 继承中华民族丰富的饮食文化传统，吸取中国各大菜系的优秀烹饪技法，又体现当代国际饮食文化潮流的精品佳肴，逐渐形成即体现巴渝风味，又博采众家之长，兼容天下名菜风格的独具特色的川菜品牌，成为中国西部引领餐饮趋向又极具影响力的知名餐饮企业。人才战略是集团公司核心竞争力的根本保证长期以来公司坚持以人和战略打造企业的核心竞争力，形成了有利于人才茁壮成长的企业氛围和人才脱颖而出的竞争机制。

技术创新是集团公司可持续发展的力量源泉公司专门设立“创新菜研究所”，在继承中国各大菜系优秀传统的基础上，开发了一大批既博采众家之长、又独具重庆特色的精品川菜和特色火锅。在历届中国美食节和国际美食大赛中荣获多项大奖，成为全国获奖企业中奖项级别最高、种类最全、数量最多的餐饮企业。

自主品牌是集团公司做大做精做强的制胜法宝经多年潜心研究与大胆探索，成功打造出“加州花园精品川菜”、“巴渝红特色火锅”这两个在业界颇具影响力的知名品牌。同时，公司也获得“国际餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“全国十佳酒家”、“全国十佳火锅店”、“中国(五星)绿色餐饮企业”等殊荣。

连锁经营是集团公司迈向国际化的强劲动力历经十几年的快速发展和诚信经营，树立了良好的企业知名度和可信度。“加州花园精品川菜”和“巴渝红火锅”在国内外餐饮业界产生了很高的品牌效应。今后，集团公司将快速推进全球连锁经营的步伐，将公司建设成产业化、品牌化、连锁化的中国现代餐饮企业。